Bar restaurant le Blabla
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Le Bla-bla est un bar restaurant situé au quartier Hippodrome en commune II du district de Bamako. Il a été fondé en 1999 par Seyba Keïta qui en est le gérant. L’homme est épaulé par sa femme Sonia Keïta.
Le Blabla est divisé en 4 espaces tous climatisés : une terrasse très confortable, donnant sur la rue, le bar avec une très belle collection de bouteilles d’alcool, whisky, rhum cognac, la salle dite champêtre et ses salons personnalisés qui donnent sur un jardin de salades et enfin la majestueuse salle panthère. Les toilettes ne sont pas en reste et de nombreux selfies sont faits devant une grande fresque colorée de l’artiste J.L Bruyere.
Le Blabla propose principalement de copieuses grillades servies avec un accompagnement mais aussi des soupes de poisson, queue de bœuf, rognon et autres repas. Pour les anniversaires, les convives amènent leur gâteau. Autre particularité : pas de carte, les serveurs sont là pour vous lister les plats (dépendant des saisons).
Par contre, une carte des vins est disponible. Le Blabla travaille en exclusivité avec la cave à vins et champagnes Bacchus. Il s’est équipé il y a quelques années d’une cuisine professionnelle avec une large baie vitrée pour voir grillardins et cuisiniers s’affairer.
Le Blabla est également un espace très attaché à l’art notamment les arts plastiques. Ainsi, il accueille environ six expositions par an. Une manière pour les promoteurs de l’établissement de contribuer à la promotion des jeunes talents maliens. Les murs du Blabla ont l'aura d'une galerie d’art et sont une référence pour les amateurs d’art. Le Blabla accueille également des expositions de la biennale africaine de la photographie ainsi que des activités de la rentrée littéraire du Mali.
La beauté de l’espace attire également les artistes pour le tournage de leurs clips vidéo. Le dernier en date est celui de Sidiki Diabaté.